สูตรน้ำผักปั่น

สูตรน้ำผักปั่นรสละมุน ทำเองดื่มง่ายไม่ต้องทนเหม็นเขียว

             เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหมายถึงเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งการสร้างเสริมความแข็งแรง บำรุงความงาม รวมทั้งปรับสมดุลต่าง ๆ ในร่างกายให้เข้าที่ เครื่องดื่มประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ก็คือเครื่องดื่มจากผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย ดื่มได้ไม่มีเบื่อ อีกแบบคือน้ำผักปั่นที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมนัก เนื่องจากดื่มยาก เพราะผักหลาย ๆ ชนิดมีกลิ่นฉุน มีกลิ่นสาบที่ไม่ค่อยเป็นมิตรกับการนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม แม้แต่สายสุขภาพหลาย ๆ คนยังยอมรับว่าการดื่มน้ำผักนั้นเป็นอะไรที่ค่อนข้างทรมาน พวกเขาจึงมักปิดจมูกแล้วรีบกลืนลงท้องไปอย่างรวดเร็ว อย่ากระนั้นเลยหากต้องฝืนความรู้สึกของตัวเองในระยะยาวแล้วคงเป็นอะไรที่ไม่ดีแน่ ๆ ดังนั้นวันนี้เราจึงนำเอาสูตรน้ำผักปั่นรสละมุนมาฝากกัน เพื่อให้ผู้รักสุขภาพได้ดื่มด่ำอย่างมีความสุข ไม่ต้องทนเหม็นเขียวอีกต่อไป น้ำมะพร้าว+สตรอว์เบอร์รี่+ผักกาดแก้ว น้ำมะพร้าวจะใช้น้ำมะพร้าวสดหรือน้ำผลไม้สำเร็จรูปก็ได้ กะปริมาณให้เท่ากันกับปริมาณสตรอว์เบอร์รี่อัตราส่วน 1 : 1 ส่วนผักกาดแก้วสำหรับเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียวใช้หนึ่งใบก็พอ จากนั้นนำทั้งหมดไปปั่นให้เนียนเข้ากันดี เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่นได้ความหอมและเย็น เครื่องดื่มสูตรนี้ยังช่วยในการปรับสมดุลในร่างกาย ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง ทั้งยังช่วยในการเผาผลาญได้เป็นอย่างดี มะเขือเทศ+แตงกวา+น้ำผึ้ง สูตรนี้มีข้อดีรวมกันถึงสองอย่าง หนึ่งคือเป็นวิธีทำน้ำผักผลไม้ปั่นลดความอ้วน สองคือช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่งสดใส วิธีทำก็แสนจะง่าย เริ่มต้นด้วยการเลือกมะเขือเทศและแตงกวาลูกสด ๆ ไม่มีรอยช้ำ ปริมาณสามารถยืดหยุ่นได้ตามความชอบ สูตรนี้เราจะไม่เติมส่วนผสมอื่นที่เป็นน้ำเลย เพราะผักทั้งสองชนิดมีน้ำอยู่ในตัวมากพอสมควร หากทำแบบปั่นให้นำผักทั้งสองชนิดลงไปปั่นก่อนแล้วตามด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย จากนั้นจึงปั่นต่อให้สมูทเข้ากันดี ส่วนคนที่ไม่ชอบเนื้อสัมผัสของผักทั้งสองชนิด สามารถนำสูตรนี้ไปใช้กับเครื่องปั่นผลไม้แยกกากได้เช่นเดียวกัน แอปเปิ้ลเขียว+แครอท อัตราส่วนของสูตรนี้อยู่ที่แอปเปิ้ลเขียว 1 […]

สั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

ลาก่อนฟาสต์ฟู้ด เมื่อสั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพได้แล้ว 24 ชม.

                หากมีท่านใดที่ต้องอยู่ทำงานดึก ๆ แบบท้องว่าง ๆ เป็นประจำ ณ ตอนนี้ก็อย่าเพิ่งไปนึกถึงการสั่งฟาสต์ฟู้ดมารับประทานแก้หิว ทุกวันนี้เรามีตัวเลือกที่ดีกว่าแฮมเบอร์เกอร์หรือร้านสะดวกซื้อมากนัก เพราะเราก็สามารถสั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพได้ตั้งแต่เที่ยงวันยันเที่ยงคืน หรือเรียกว่าพร้อมทาน 24 ชั่วโมงเลย และวันนี้เราก็มีร้านเด็ด ๆ ที่ต้องแนะนำมาบอกต่อกันถึง 3 ร้าน ข้าวขาหมูตีสาม พูดถึงข้าวขาหมูขึ้นมาแล้วจะไม่หิวก็ถือได้ว่าจิตแกร่งพอสมควร เพราะไม่ว่าจะเป็นหนังนุ่ม ๆ มันแทรกหวาน ๆ หรือเนื้อยุ่ย ๆ ที่แค่แตะก็แทบละลายในปาก ผสมกับน้ำราดรสเด็ดและข้าวสวยร้อน ๆ ที่ถ้าเผลอนึกถึงขึ้นมาสักตอนตีสองในสมัยก่อนก็ถือว่างานเข้าต้องทนกันถึงสาย ๆ พอดี แต่โชคดีที่ร้านข้าวขาหมูตีสามเขาเปิดบริการพร้อมเดลิเวอรี่ 24 ชั่วโมง ทีนี้อาการอยากข้าวขาหมูตอนดึก ๆ ก็ไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป โกบู้รสซิ่ง เมนูทีเด็ดของร้านนี้คือ “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ลวก” เอาแค่เส้นที่ลวกมาแบบพอดี ใส่เครื่องต้มยำแบบจัดจ้านเข้มข้นถึงเครื่อง บวกกับเกี๊ยวตัวใหญ่ ๆ เต็มปากเต็มคำ คลุกเข้ากันกับไข่ลวกเยิ้ม ๆ (หรือบางคนชอบไข่ต้ม ทางร้านก็มีพร้อมบริการ) และถ้าใครอยากได้รสจัด ๆ เข้มข้นมาก ๆ ก็เขียนบอกแม่ครัวไว้ได้เลย […]

การออกกำลังกาย

การออกกำลังกายเพื่อหุ่นที่ดีของตัวเอง

ในปัจจุบันนี้เรื่องของการออกกำลังกายนั้นถือว่าเป็นไลฟ์สไตล์ที่จำเป็นอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้เพราะว่าการออกกำลังกายนั้นเรามีจุดประสงค์หลายอย่างนั้นก็คือเพื่อหุ่นที่สวยงาม ในตอนนี้มีคนที่ชอบออกกำลังกายอย่างมากมายด้วยกัน เรื่องของการออกกำลังกายนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ดีและจำเป็นอย่างมากที่สุด                 การออกกำลังกายนั้นก็คือไลฟ์สไตล์อย่างหนึ่งอย่างของกลุ่มคนที่รักสุขภาพนั้นก็จะเน้นการออกกำลังกายเป็นหลักไม่ว่าจะเป็นการโยคะ การวิ่ง การเข้าฟิตเนสเพื่อให้ร่างกายของเรานั้นมีสุขภาพและหุ่นที่ดีมากยิ่งขึ้น การออกกำลังกายจะทำให้เราไม่ต้องเครียดหรือกังวลกับเรื่องต่างๆทุกๆอย่างนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่เราเองไม่ควรที่จะมองข้ามให้ความสนใจกับเรื่องของการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพของตนเองจะเป็นเรื่องที่ดียิ่งกว่า                 ไม่ว่าร่างกายของเราจะเป็นอะไรก็ตามการที่เรามีพื้นฐานสุขภาพที่แข็งแรงนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากเลยใครๆก็อยากที่จะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงด้วยกันทั้งนั้นแต่เชื่อไหมว่าผลจากการที่เราไม่ออกกำลังกายนั้นก็จะทำให้เราอาจจะมีโรคภัยไข้เจ็บตามมานั่นคือเรื่องที่ไม่คุ้มอย่างยิ่งเลย ร่างกายของเราในแต่ละคนนั้นเป็นเรื่องที่ไม่แน่นอนบางคนอาจจะเป็นโรคที่ร้ายแรงหรือบางคนอาจจะเป็นโรคที่ไม่ร้ายแรงก็ได้                 ทุกอย่างนั้นจะไม่ขึ้นอยู่กับโชคชะตาทั้งหมดก็เป็นได้แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเราก็จะต้องรู้จักดูแลตัวเองด้วยไม่ให้ร่างกายของเรานั้นจะต้องเผชิญกับโรคภัยไข้เจ็บหากต้องเผชิญนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ไม่ดีอย่างมากที่สุดเลย การดูแลสุขภาพนั้นเป็นเรื่องหนึ่งที่ดีที่สุดที่เราไม่ควรมองข้ามการที่มีสุขภาพดีนั้นถือว่าเป็นสิ่งที่ดีอย่างมากที่สุดเช่นกัน                 การออกกำลังกายนั้นถือว่าเป็นอีกไลฟ์สไตล์หนึ่งที่ดีเพราะยิ่งมีไลฟ์สไตล์ที่ดีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นผลดีแก่ตนเองมากเท่านั้น สุขภาพที่ดีหาไม่ได้แต่เราสามารถที่จะทำได้ไม่ยากเลย เรื่องของไลฟ์สไตล์นั้นเป็นสิ่งที่เราเองจะต้องให้ความสนใจและมีใจรักในสุขภาพมากๆเพราะถ้าสุขภาพของเราดีมากเท่าไหร่ก็จะทำให้เราเองมีรูปร่างและหุ่นที่สวยงามมากขึ้นเท่านั้น ทุกสิ่งทุกอย่างจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นสำหรับตัวเราอย่างมากที่สุดยิ่งเรามองเห็นความสำคัญของเรามากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเป็นผลดีแก่ตนเองมากเท่านั้น สิ่งที่เราชอบทำจะว่าไปนั่นก็คือไลฟ์สไตล์ของตัวเราเองทั้งนั้น

ผงชูรส

ผงชูรส อันตรายจริงหรือไม่

ผงชูรส หรือ โมโนโซเดียมกลูตาเมต มีลัการะเป็นผงสีขาว ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น แต่ช่วยชูรสชาติอื่น ๆ ให้เด่นชัดขึ้นมาได้ ซึ่งเกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศญี่ปุ่น โดยในครั้งแรกผลชูรสนั้นสกัดมาจากสาหร่ายคอมบุ แต่ในปัจจุบันได้มีการปรับเปลี่ยนมาใช้แป้งมันสำปะหลัง และ กากน้ำตาลเป็นหลัก โดยการทำงานของผงชูรสเนี่ย จะส่งผลต่อปุ่มปลายประสาทที่ลิ้นกับคอ กระตุ้นให้เราสามารถรับรสชาดได้ไว และ นานขึ้น ทำให้เรารู้สึกว่าอาหารที่เราทานนั้นมีความกลมกล่อมนั้นเอง           แล้วแบบนี้จริง ๆ แล้วผงชูรสนั้นมีอันตรายต่อร่างกายของเราไหม?           เรื่องโทษของผงชูรสนั้นมีการพูดถึงมาอย่างยาวนานในสังคมไทย ไม่ว่าจะเป็นกินผผงชูรสมาก ๆ แล้วจะปากแห้ ผมร่วง หรือ อาจะทำให้เกิดโรคเรื้อรังตามมาอีกมากมาย ซึ่งจริง ๆ แล้วยังไม่มีงานวิจัย หรือ ข้อมูลที่ชี้ชัดว่าการกินผงชูรสจะส่งผลต่ออาการผลร่วง ปากแห้ง หรือมีอันตรายต่อร่ากายของคนเรา เพราะหากคุณทางผงชูรสในระดับที่ไม่มากเกินไป ร่างกายก็จะสามารถขับผงชูรสออกได้โดยไม่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายเลย แต่หากคุณบริโภคผงชูรสในปริมาณมากจนร่างกายไม่สามารถขับออกมาได้ไหวนั้นก็อาจจะเป็นผลเสียต่อร่างกายของคุณได้ เพราะผงชูรสนั้นเป็นโซเดียมประเภทหนึ่ง  ซึ่งหากร่างกายของเราได้รับโวเดียวในปริมาณที่มากจนเกินไปก็สามารถเกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคไตเรื้อรัง โรคหัวใจ และ อาจจะส่งผลต่ออาการของโรคหอบหืด และ ไมเกรนได้เช่นกัน           แต่ในทางกลับกันก็มีงานวิจัยอีกฝั่งที่มาโต้ว่า ผงชูรสนั้นไม่มีอันตรายต่อร่างกายและสุขภาพเลย หรือหากมีก็เป็นเพียงส่วนเล็กน้อยเท่านั้น เพราะไอ้เจ้าสารที่อยู่ในผงชูรส […]

คีโตไดเอท

Keto เทรนด์สุขภาพเทรนด์ใหม่ ที่คนอยากลดน้ำหนักต้องรู้

ในยุคสมัยที่การค้นหาความรู้นั้นเปิดกว้าง ทำให้มีทฤษฎี หรือ ความรู้ใหม่ ๆ เกิดขึ้นอยู่ตลอด อย่างเช่น การกิน Keto หรือ คีโตไดเอท (Keto Diet)  ซึ่งเป็นเทรนด์การกินเพื่อลดน้ำหนัก และ เพื่อสุขภาพที่กำลังได้รับความนิยมในสังคมไทย ฟังแบบนี้หลายคนคงอยากรู้จักคีโตไดเอทให้มากขึ้นแล้วใช่ไหมคะ เอาเป้นว่าเพื่อไม่ให้เสียเวลา เราไปดูกันดีกว่าค่ะว่าไอ้เจ้าคีโตไดเอทมันคืออะไร คีโตไดเอท คืออะไร             คีโตไดเอท คือ การรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรต และ น้ำตาลต่ำมาก ๆ ถึงขั้นไม่บริโภคเลย นั้นก็เพื่อให้ร่างกายได้เกิดภาวะคีโตซิส หรือ เรียกได้ว่าเป็นภาวะที่ร่างกายไม่มีพลังงานจากน้ำตาลกลูโคส ทำให้ต้องไปดึงพลังงานจากไขมันที่สะสมในร่างกายมาใช้ทดแทน ซึ่งผลที่ได้ก็คือ สัดส่วนของคนที่กินคีโตนั้นจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดภายในระยะเวลาไม่นาน เพราะร่างกายได้ทำไขมันที่สะสมไว้มาใช้เรื่อย ๆ ทำให้เทรนด์การกินแบบคีโตจึงได้รับความนิยมจากคนในหลาย ๆ กลุ่ม แต่แท้จริงแล้วเริ่มแรก ตีโตไดเอทนั้นเกิดขึ้นมาเพื่อใช้ประกอบการรักษาทางการแพทย์อย่างโรคลมชัก โรคเบาห และ โรคที่ต้อจำกัดการกินต่าง ๆ นั่นเอง ตีโตไดเอทกินอะไรได้บ้าง           การกินคีโตไดเอทนั้นมีข้อจำกัดในการกินไม่มาก เพียงไม่กินของที่เป็นคาร์โบไฮเดรต และ น้ำตาล เพียงเท่านั้น ส่วนอาหารในหมวดอื่น […]